125 gram sirup
150 gram sukker
150 gram margarin
1dl kremfløte
1/2 ts nellik
1/2 ts ingefær
1/2 ts kanel
1/2 ts pepper
1/2 ts bakepulver
450 gram Toro glutenfri fin kakemiks (det er ikke sikkert du trenger riktig så mye mel, prøv deg litt frem).
- Sirup og sukker smeltes i en kjele (sukkeret skal være helt smeltet).
- Tas av platen.
- Ha i margarin og rør til margarinen er smeltet.
- Tilsett krydderblandingen, bakepulveret og melet.
- La deigen stå kjølig over natten.
- Kjevles til 2-3 mm tykkelse, stikkes ut med pepperkakeformer.
- Stekes ved 180 grader i ca 10 min.
- Tips: doble oppskriften og du har nok til både kaker og hus.
Klem fra Fru Strøm