Det er Fru Strøm som skriver i denne bloggen. Jeg bor sammen med familien min i et hus ved elven. Jeg er 39 år og er gift med Herr Strøm. Barna i familien er en gutt på 20 år og en jente på 11 år. Jeg er glad i interiør, hekling/pjoning, hest, familieliv og hytteliv. Det er disse aktivitetene bloggen vil omhandle. Du er velkommen som leser og følger av bloggen min ☺

tirsdag 8. juni 2010

Astrids kyllingsalat og glutenfritt Foccaciabrød

I dag har jeg vært bakefru Strøm ☺ Laget en stor panne med vanlig Foccaciabrød til herr og fru Strøm. I tillegg lagde jeg glutenfritt Foccaciabrød til frøkena. Det er første gang jeg prøver meg på dette, men i følge frøkena ble det superdupergodt ☺ ☺ Det er herlig å se hvor glad hun blir når vi lager noe ekstra godt til henne, og jeg får selvfølgelig dårlig samvittighet for at jeg ikke gjør det oftere. Har planer om å bli mye flinkere i tiden som kommer. Ved siden av brødet serverte jeg Astrids kyllingsalat, og den var kjeempe god. Prøv du å! Oppskriften finner du her



Frøkena synes det ser kjempegodt ut ☺

Nam, nam ♥

Oppskrift på glutenfritt Foccaciabrød:
1 pk gjær
6 dl lunkent vann
800 gr mel (Semper Mix 50/50 med Semper Mix med fiber)
2 ss sukker
1 ts salt
5 ss olje
Hvitløk

Bland alt. Klissete deig! Legg i godt smurt form, ikke for liten. Heves 1 time. Etter heving smøres det olje på toppen. Strø på grovt salt og hvitløk.
Dryss over rosmarin.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i 25 min.
Lykke til ☺

Vil ønske Lottemora, Lotta, Hilde Heimdal, Alven og Monica velkommen som følgere av bloggen min. Håper dere vil trives her hos meg ☺☺

Klem fra fru Strøm

11 kommentarer:

  1. Så deilig med bybakt og ikke minst hjemmelaget foccacia. Synes jeg kjenner lukten helt hit ;)

    Flinke mannen som hjalp deg med kolonner og header, fint ble det!

    Klem C.

    SvarSlett
  2. Nybakt.. skulle det stå ;)

    SvarSlett
  3. Skjønner godt at ho ble glad for et helt eget focacciabrød. Det hadde jeg også blitt. :-)

    SvarSlett
  4. Mmmm så deilig!

    Takk for oppskrift, mannen min tåler ikke gluten så denne kom godt med :)

    Ha en super dag!

    Klem fra Tove

    SvarSlett
  5. God morgen! Så morsomt å lese at du ble så glad for det jeg har skrevet ;) Det er virkelig sanne ord, så det skal du ta til deg, du er en flott dame! Skjønner godt at frøkna di er fornøyd med serveringen, det ser deilig ut!! Jeg har cøliaki selv, fikk det for et par år siden. Jeg har også forsøkt meg på glutenfri foccaciabrød og det ble slett ikke værst. Det er litt styrete når man må lage ting dobbelt, men jeg begynner å venne meg til det nå. På bloggen min finner du en oppskrift på brownieskake hvis du skulle ha lyst til å prøve den. Ligger under kaker på etiketter. Flott at du baker glutenfritt til jenta di, ikke ha dårlig samvittighet for at du ikke baker nok, det er jo mye godt å få kjøpt også. Takk for oppskrift, den må jeg prøve ;)) Ha en fin dag! Klem Gry

    SvarSlett
  6. SÅ fint med glutenfri oppskrift. Veldig sjelden man får gode glutenfrie brød. SÅ takk for oppskrift! Hege

    SvarSlett
  7. Hei.Det så virkelig godt ut.Tusen takk for oppskrift.Nydelig jente,datter du har.Ha en riktig fin Onsdagskveld.Klem fra Bodil..

    SvarSlett
  8. VI har nett fått vite at tantungen min har cøliaki, så eg skal tipse søstra mi om denne:)
    Takk for tips! Det såg nydleg ut:)
    Ha ein flott kveld!
    Klem:)

    SvarSlett
  9. Det ser herlig ut med nybakt focaccia- ei jeg kjente med cøliaki sa at toro hadde endel bakemikser uten gluten- men det vet du sikkert fra før. Vi har spist kylling i dag vi også-i tortillas;)
    Ha en fortsatt fin uke!

    SvarSlett
  10. Nam nam, dette så kjempegodt ut!
    Kjekt med glutenfri oppskrift også:)

    Har en award til deg på sia mi:)

    Klem fra Thea:)

    SvarSlett
  11. Tusen takk for oppskrift på glutenfri foccacia,denne skal jeg prøve!
    Ønsker deg en fin dag videre!
    Klem

    SvarSlett

Related Posts with Thumbnails