Det er Fru Strøm som skriver i denne bloggen. Jeg bor sammen med familien min i et hus ved elven. Jeg er 39 år og er gift med Herr Strøm. Barna i familien er en gutt på 20 år og en jente på 11 år. Jeg er glad i interiør, hekling/pjoning, hest, familieliv og hytteliv. Det er disse aktivitetene bloggen vil omhandle. Du er velkommen som leser og følger av bloggen min ☺

mandag 20. desember 2010

OPPSKRIFT PÅ GLUTENFRIE PEPPERKAKER

Her er Mia i full gang med å bake glutenfrie peppperkaker. De ble kjempe, kjempe, kjempegode ☺

Oppskrift på pepperkakene:
125 gram sirup
150 gram sukker
150 gram margarin
1dl kremfløte
1/2 ts nellik
1/2 ts ingefær
1/2 ts kanel
1/2 ts pepper
1/2 ts bakepulver
450 gram Toro glutenfri fin kakemiks (det er ikke sikkert du trenger riktig så mye mel, prøv deg litt frem).

  • Sirup og sukker smeltes i en kjele (sukkeret skal være helt smeltet).
  • Tas av platen.
  • Ha i margarin og rør til margarinen er smeltet.
  • Tilsett krydderblandingen, bakepulveret og melet.
  • La deigen stå kjølig over natten.
  • Kjevles til 2-3 mm tykkelse, stikkes ut med pepperkakeformer.
  • Stekes ved 180 grader i ca 10 min.
  • Tips: doble oppskriften og du har nok til både kaker og hus.
Ønsker dere alle en god kveld ☺
Klem fra Fru Strøm

7 kommentarer:

  1. Så morsomt. Jeg skulle akkurat legge inn et innlegg om glutenfrie pepperkaker med oppskrift. Så kom du meg i forkjøpet:-) Den var nesten helt lik min oppskrift:-) Kjempegode!! Semper duger ikke. Toro eller Finax er den beste til kaker.
    Lykke til videre med juleforberedelsene.
    Klem fra Hjørdis

    SvarSlett
  2. Hei.Så koselig.Kjekt å holde på med pepperkaker.Nydelig jente.Tusen takk for oppskriften.Ønsker deg og dine en riktig God Jul.Klem fra Bodil.

    SvarSlett
  3. Spennede med andre typer deig! Ser ut som hun koser seg:) -klem-

    SvarSlett
  4. Så koselig med pepperkakebaking, og flott med en oppskrift på glutenfrie - takk for den!

    Ja, nå er det virkelig like før julen ringes inn - gleder meg som et barn..

    Nyt innspurten mot jul!

    Klem fra Hildegunn

    SvarSlett
  5. Må julen bli fin og
    gi ro i sinnet.
    La alle problemer
    bli små og forsvinne.
    La dagene som
    kommer bli gode og fine.
    God jul til deg og dine.

    SvarSlett
  6. Mmmmmmm.... Så herlig og det ser så koselig ut! Flott at du deler oppskrift, jeg lagde glutenfri pepperkakedeig i fjor og den var ok. I år ble det kjøpdeig til de andre og så kjøpte jeg meg en liten eske med glutenfrie pepperkaker på Helsekosten ;)

    Jeg ønsker deg og dine en riktig god jul, nyt dagene og kooos dere ;)) Varme klemmer fra Gry ♥♥♥

    SvarSlett
  7. Ønsker deg og dine ei herlig romjul og eit fantastisk flott nytt år! :)

    Godklem!

    SvarSlett

Related Posts with Thumbnails